Thé vert

Le thé vert est un thé dont on a empêché volontairement l’oxydation. Il est principalement fabriqué au Japon, Chine, Corée selon deux méthodes différentes (chinoise ou japonaise) offrant ainsi des saveurs gustatives tout à fait distinctes : les thés verts chinois génèrent bien souvent une liqueur jaune, tandis que les thés verts japonais offrent une liqueur particulièrement verte, plus riche en vitamines.

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